จาการ์ตา: การก้าวเข้าไปในร้านไอศกรีมรากูซาอิตาเลียนในจาการ์ตาตอนกลางเปรียบเสมือนการกระโดดเข้าไปในไทม์แมชชีนและย้อนเวลากลับไปภาพถ่ายสีซีเปียเก่าๆ ของร้านไอศกรีมในช่วงทศวรรษที่ 1930 และ 1940 ประดับผนังในขณะที่ลูกค้านั่งบนเก้าอี้หวายเพื่อเพลิดเพลินกับไอศกรีมของพวกเขา พัดลมเพดานที่เป็นสนิมช่วยให้พวกเขาเย็นลงในสภาพอากาศที่ร้อนและชื้นของจาการ์ตาบนผนังด้านหนึ่งมีรูปภาพเก่าแก่ของผู้ก่อตั้งร้านไอศกรีม พี่น้องชาวอิตาลี Luigi, Vincenzo, Pascuale และ
Francisco Ragusa ซึ่งเป็นผู้เริ่มต้นร้านไอศกรีมในปี 1932
“พวกเขาเป็นช่างตัดเสื้อในจาการ์ตาและรู้จักกับพ่อแม่สามีของฉัน” Mdm Sias Mawarni เจ้าของธุรกิจคนปัจจุบันกล่าวเธอเล่าว่าลุยจิและวินเชนโซ รากูซาเคยไปเยือนเมืองบันดุงในตอนนั้นอย่างไร และได้พบกับหญิงชาวดัตช์ผู้เป็นเจ้าของฟาร์มวัว
ร้านไอศกรีมรากูซาอิตาเลียนก่อตั้งขึ้นในปี 2475 (รูปภาพ: Kiki Siregar)
พี่น้องคู่นี้คิดจะทำไอศกรีมด้วยนมวัว ดังนั้นพวกเขาจึงก่อตั้งร้านไอศกรีมรากูซาในบันดุงและจาการ์ตาในปี พ.ศ. 2475
ชาวต่างชาติชื่นชอบไอศกรีมอิตาเลียนเป็นพิเศษ แต่เมื่ออินโดนีเซียได้รับเอกราชในปี พ.ศ. 2488 หลาย
คนละทิ้งประเทศและไอศกรีมรากูซาเริ่มรู้สึกถึงผลกระทบ
โฆษณา
อ่าน: น้ำผึ้งเล็กน้อย – กล้วย ‘เผา’ ของจาการ์ตาเป็นอาหารที่สะดวกสบายที่ต้องการ
ในปี 1972 พี่น้องตระกูล Ragusa ตัดสินใจเดินทางกลับอิตาลีและต้องการปิดกิจการ
เมื่อถึงเวลานั้น Buntoro Kurniawan สามีของ Mdm Mawarni กำลังทำงานอยู่ที่ห้องนั่งเล่นในจาการ์ตา และพวกเขากลายเป็นครอบครัวเดียวกัน เนื่องจากพี่สาวของ Mr. Kurniawan ได้แต่งงานกับ Ragusa น้องชายคนสุดท้อง
ครอบครัว Ragusa จึงตัดสินใจมอบธุรกิจนี้ให้กับ Mr. Kurniawan และ Mdm Mawarni
“พวกเขาเพิ่งมอบให้เรา เราไม่ต้องจ่ายเลย” Mdm Mawarni กล่าวกับ CNA
โฆษณา
ทนทานต่อการทดสอบของเวลา
ในมือของ Mr Kurniawan วัย 87 ปี และ Mdm Mawarni วัย 77 ปี Ragusa Italian ยังคงรุ่งเรืองตลอดหลายปีที่ผ่านมา
บุคคลที่มีชื่อเสียงเช่นอดีตประธานาธิบดีชาวอินโดนีเซีย Bacharuddin Jusuf Habibie และ Megawati Soekarnoputri เป็นลูกค้าของพวกเขา
ในปี 2012 Ragusa Italian ได้กลายเป็นพิพิธภัณฑ์ World Records ของอินโดนีเซียในฐานะร้านไอศกรีมที่เก่าแก่ที่สุดในประเทศ
Mdm Mawarni กล่าวว่าแม้แต่ Andy Lau นักแสดงชาวฮ่องกงก็เคยไปเยี่ยมร้านไอศกรีมแห่งนี้
credit : serailmaktabi.com carrollcountyconservation.com juntadaserra.com kylelightner.com
walkernoltadesign.com catalunyawindsurf.com frighteningcurves.com moneycounters4u.com
kennysposters.com kentuckybuildingguide.com
